MENU

Egen kock med rätter rätt i tiden!

Vi satsar på råvaror som har crisp och fräschör samt mycket ekologiskt och närodlat/producerat. Vi samarbetar med Mälardalens Frukt & Grönt. Från en vegansk burgare med hummus eller mohammara till en klassisk angusburgare med chevré.

Vår raw food, våra fräscha sallader och våra vegetariska hamburgare  är en njutning för både öga och gom, dessutom så nyttiga så att du  till efterrätt kan unna dig en godbit, med såklart veganska alternativ, som vår konditor skapat på morgonen.

CATERING

Vi erbjuder hela vår meny samt utkörning. Frukost finns även att tillgå samt olika skräddarsydda lösningar. Fråga oss bara.

BURGARE

Angus 180 g, chèvre, bacon, rödkål, bladsallad, tomat, gurka, rödlök, ruccolamix, tomatsticka och hamburgerdressing

Glutenfri

Hummus, ruccolamix, avokado,  bladsallad, tomat, gurka rödlök, rödbetor,  tomatsticka och basilikadressing

Glutenfri

Mohammara, ruccolamix, avokado,  bladsallad, tomat, gurka, rödlök, kikärtor, tomatsticka och basilikadressing

Grönsaksburgare med broccoli och morötter,  grillad och marinerad aubergine, chevré, bladsallad, tomat, gurka, ruccolamix, rödlök och hamburgerdressing

SALLADER

Isbergssallad, chèvre, rödkål, tomat, gurka, rödlök, valnötter, ruccolamix, rödbetor, soltorkad tomat och balsamicodressing

Räkor, isbergssallad, rödkål, tomat, mangomelonsalsa med jalapeno, gurka, rödlök, ruccolamix, ägg, avokado och rhodeislanddressing

Grillad kyckling, bacon, romansallad, tomat, gurka, rödlök, paprika, , ruccolamix, morötter, tomatsticka, parmesanflakes, krutonger och ceasardressing

Falafel, kronkvartar, soltorkad tomat, isbergssallad, rödkål, grillad och marinerad aubergine, tomat, gurka, rödlök, ruccolamix, avokado, rödbetshummus och mohammara

Alla sallader går att få med quinoa eller örtkryddad pasta

GLOBAL TALLRIKAR

Svensk grillad kycklingfilé, bacon, avokado, mozzarella, isbergssallad, bladsallad, rödkål, tomat, gurka, rödlök och hamburgerdressing

Skagenvariant med varmrökt lax, isbergssallad, bladsallad, rödkål, tomat, gurka, rödlök, örtdressing och citron

Varm- eller kallrökt lax,

mango- och melonsalsa med jalapenos, isbergssallad, bladsallad, citron,  rödkål, tomat, gurka, rödlök och örtdressing

Grillad kyckling, quinoa, fetaost, isbergssallad, bladsallad, rödkål, tomat, gurka, rödlök, tzatziki samt basilika och vitlöksolja

PASTA

Svensk närproducerad nötfärs, béchamel, färska lasagneplattor, tomatsås. Serveras med en sidesallad

Pasta penne, bacon, chèvre, valnötter, honungssås och balsamico toppad med ruccolamix

Pasta penne, pesto, grillad aubergin, soltorkad tomat, kronkvartar, fetaost, honungssås och parmesanflakes toppad med ruccolamix

Fylld med spenat och ricottaost. Serveras med tomatsås

FOCCACIA

TOAST

Halv|Hel

Grillat landgångsbröd med Globals skagenröra, sallad, tomat, dill, rödlök, gurka och citron

Toast Chèvre

Grillat landgångsbröd med chèvre, rödbetor, valnötter, honung, isbergssallad, tomat, gurka och rödlök

Går även att få med vårat egenbakade hälsobröd

BAKAD POTATIS

PAJER

119:-

Lax & spenatpaj

med  örtdressing 

Grönsakspaj

av säsongens grönsaker med

rhodeislanddressing

Serveras med side sallad

SOPPA

99:-

Vegansk linssoppa

Kikärtor, morötter, ingefära, gurkmeja och vitlök.

Serveras med mjuktbröd och smör